provienen de la zona de Vistalba en Mendoza, considerado uno de los sectores más exclusivos para la producción de vinos por su terroir y antigüedad de sus parras .El manejo del viñedo es 100% orgánico y biodinámico. Selección manual de los mejores racimos previo ingreso a la bodega. Maceración pre fermentativa por 10 días a 8ºC. Fermentación alcohólica entre 10 y 12 días con temperaturas entre 25 y 28 ºC. Maceración post fermentativa entre 10 y 15 días. maduración 100% en barricas nuevas de roble francés por 18 meses. Clarificación natural y filtración muy suave previo al envasado.
