Montes Folly es un vino salvaje de excepcional calidad, de un nivel de excelencia similar a Montes Alpha M pero tan diferente en su estilo como podría compararse el indómito sonido del saxofón en el jazz al de un violín Stradivarius en la ópera. Uno, salvaje; el otro, clásico. Ambos imponentemente sorprendentes. Totalmente diferentes. Ambos alcanzan los cielos mismos del vino -El Olimpo- en sus diferentes estilos. Este vino es puro Syrah, producto de los viñedos ubicados en las laderas más altas de nuestra propiedad en La Finca de Apalta, con una inclinación que excede los 45 grados. Estos viñedos producen soberbias uvas cuyo rendimiento es extremadamente bajo, menos de 4 toneladas.
